La Ferme d'Edmée


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La Ferme se situe à Grésy-sur-Aix, sur les coteaux boisés de la montagne de Crin, qui dominent le lac du Bourget. Nous sommes à quelques kilomètres d'Aix-les-Bains.

ferme d'edmée savoie

La Ferme est à l'origine, en 1983, un verger de petits fruits rouges (fraise, framboise, mûre, groseille, cassis) qui a été créé par Edmée et Fernand Corbier. En 1988, pour valoriser les fruits de son exploitation, la ferme est devenue une confiturerie.
En 2002, la vente de fruits frais est abandonnée pour que la récolte soit exclusivement consacrée à la transformation.

Aujourd'hui, la ferme est gérée par leur fille, Nathalie Corbier.
Elle produit dans un verger de 2 hectares, des petits fruits qui sont transformés en confitures, gelées, coulis, sirops et vinaigres. Nous complétons notre production par d'autres fruits sélectionnés avec soin.